芥菜炒鸡蛋
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炒鸡蛋软香嫩,太好吃了。但是炒鸡蛋一般放的油比较多,否则昜粘锅,所以多吃几块会感觉比较油腻,但加入芥菜后就完全没有油腻感了:柔软的鸡蛋、清香的芥菜,口感层次分明,黄绿相间的色彩让人心旷神怡,胃口大开!
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烹饪步骤
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1、鸡蛋加盐打散。2、芥菜洗净炒水后捞出切细,并挤干水分。3、将芥菜混合均匀。4、锅中放入食用油,油热后倒入混合蛋液,待凝固后用锅铲划成小块,翻炒片刻,关火。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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