鲜虾蔬菜米饼 宝宝辅食微课堂
鲜虾蔬菜米饼 参考年龄:12个月+ 这是一款高颜值、超美味的煎饼,即使宝宝再不爱吃饭,也能吃上好几块呢!而且每一口都是营养哦。虾和鸡蛋含有丰富的优质蛋白和钙、铁、锌等微量元素;卷心菜和胡萝卜的加入,还增添了较多的维生素A、维生素C和B族维生素,有利于提高宝宝的免疫力。
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步骤1/10
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/10
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤3/10
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胡萝卜和卷心菜切碎。
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步骤4/10
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鲜虾去头去尾、去壳,再将腹部和背部的虾线去除。处理虾有个小技巧:虾放冰箱冷冻5分钟后再处理就会很轻松
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步骤5/10
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虾肉剁成泥。
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步骤6/10
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现在准备混合搅拌了:鸡蛋1个、面粉10克、米饭30克、少许葱花和刚才切碎的蔬菜丁一起放入碗中,搅拌均匀。有的妈妈说做饼时容易散,大多是因为处理这一步时配料加得太多或太少导致的,建议妈妈们买个克重称,特别是厨房新手,这样就能跟着我们的食材克重来制作了。
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步骤7/10
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起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。
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步骤8/10
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用小勺子舀入饭糊。
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步骤9/10
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舀入后稍微铺平一点,煎至底部凝固后翻面,前后大约煎3分钟就可以了。
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最后一步
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刚煎好的饼会有点烫,稍稍放凉后才可以给宝宝吃哦。
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●有的宝宝咀嚼能力发展的比较缓慢(有的是因为辅食添加不正确),如果12个月还不适应块状辅食,要过段时间才能吃这款小饼哦。
●除了鸡蛋、米饭和面粉,其他的食材都可以用不同的肉类、蔬菜代替哦。最好每次做的食材都能做一些变化,避免吃久生腻,而且也能让宝宝接触更多的食物。
2黄妈说.....
这个煎饼不需要太多油,用刷子在锅里稍微刷下就可以了,以免煎饼太油、太硬。
3黄妈爱叨叨:
1:火要小,油要少!火要小,油要少!!火要小,油要少!!重要的事情提醒3遍。
2:厨房新手一定要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态,如果米饭和蔬菜加的太多,煎饼容易散哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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