洋葱南瓜烧秋葵
清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!
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步骤1/8
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主要材料备齐;
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步骤2/8
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先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;
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步骤3/8
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南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;
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步骤4/8
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秋葵切粒备用;
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步骤5/8
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锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;
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步骤6/8
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接着放入南瓜块炒2~4分钟;
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步骤7/8
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加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;
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最后一步
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待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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