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棉花蛋糕超赞的做法

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棉花蛋糕超赞

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都说棉花蛋糕口感超赞，不自己试试怎会知道呢，有问题的亲加微信jeanne313 备注豆果

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低粉 55g

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 20g

、

淡奶油 26g

、

糖 60g

烹饪步骤

步骤1/3
把鸡蛋的蛋黄取出➕糖20g打发均匀，加入玉米油快去搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀，筛入低粉拌匀到无颗粒备用
步骤2/3
3个蛋白分3次打发到干性发泡，分3次与蛋黄糊搅拌均匀
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180° 20-25分钟根据杯子大小掌握时间，刚出炉的超好吃

小贴士

淡奶油可以换成水，牛奶等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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