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西红柿烧豆腐的做法

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西红柿烧豆腐

浏览 12.5万 · 收藏 2054 · 学做 8

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老豆腐 1盒

、

西红柿 1个

、

胡萝卜少量

、

洋葱少量

、

西芹少量

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
老豆腐1盒
步骤2/14 点击查看大图
西红柿切块
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜，洋葱切片
步骤4/14 点击查看大图
大蒜去皮，拍碎，葱切段，青葱切碎。
步骤5/14 点击查看大图
取一个碗，放入淀粉，蚝油，盐，适量的水调成汁备用
步骤6/14 点击查看大图
热锅煎豆腐，放入适量的油，小火慢煎。
步骤7/14 点击查看大图
翻面煎金黄，捞出备用
步骤8/14 点击查看大图
另起一锅，放入大蒜，小火爆香。
步骤9/14 点击查看大图
爆香后，放入西红柿和胡萝卜翻炒，炒出胡萝卜和西红柿汁。
步骤10/14 点击查看大图
炒出汁后，放入煎好的豆腐块。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒后，倒入之前调好的汁，轻轻翻一下，小火煮大概5分钟。
步骤12/14 点击查看大图
再放入西芹和洋葱，煮出味道。
步骤13/14 点击查看大图
煮3分钟就OK啦。不用放盐了！
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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