蛋白脆饼
小茶制作
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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黄糖在室温融化后加入糖搅拌均匀。
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步骤3/10
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分三次加入蛋白液。
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步骤4/10
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面粉过筛加入蛋白、黄油、糖的混合液体中。
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步骤5/10
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满满搅拌，不要太用力，用力过度会起筋，搅拌均匀都可以，时间越短越好，搅拌时间太长黄油会化水。
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步骤6/10
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装入裱花袋
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步骤7/10
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挤在烤盘纸上，薄一点大小均匀一点。
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步骤8/10
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预热后上下火150度放中层。大致烤20分钟，时间自己把握一下，上色即可。
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步骤9/10
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出炉
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最后一步
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成品。又脆又香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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