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酱闷猪蹄 你总要有一道拿手菜

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裴切夫

一道让你跃升为“会做饭的人”的大菜 高大上又平易近人 色味全且营养丰富
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 2个
、
葱姜蒜 适量
、
老抽 生抽 料酒 醋 少量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
葱伴侣豆瓣酱 适量
、
干辣椒 花椒 大料及其他炖料 各小量
、
迷迭香（小茴香） 少量
、
冰糖 10颗
烹饪步骤
小贴士

郫县豆瓣酱有着川菜基因 不仅可以提供适当的辣味 还能把猪蹄染上一层充满食欲的亮红色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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