草莓味酸奶冰淇淋

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炎热的夏天，来一份自制的草莓味酸奶冰淇淋，酸酸甜甜的味道，冰冰爽爽的感觉，最主要的是自己制作的，没有添加任何添加剂，香精之类的，可以放心大胆的想吃就吃，再也不用担心吃了会肚肚不舒服啦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

草莓味冰淇凌粉 100g

、

川秀菌粉做的酸奶 100g

、

纯牛奶 250g

、

蓝莓果酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备草莓味冰淇凌粉100克！
步骤2/20 点击查看大图
用川秀菌粉做的酸奶100克！
步骤3/20 点击查看大图
纯牛奶250g提前放在冰箱冷冻半个小时！
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把草莓味冰淇凌粉倒入容器中！
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倒入100g川秀菌粉做的酸奶！
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倒入纯牛奶搅拌均匀！
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用电动打蛋器搅打15分钟左右！
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放置冰箱冷冻一个小时后，拿出来，用电动打蛋器搅打2分钟左右。（每隔一个小时再取出来搅打2分钟，重复3次！）
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三个小时后的样子！
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用电动打蛋器搅打2分钟左右！（这个时候要每隔30分钟再取出搅打2分钟，再重复4次就可以了！这样乳化效果更好，口感更加柔滑细腻！）
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这是放在冰箱冷冻了一晚上的草莓味酸奶冰淇淋！
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准备好冰淇淋挖球器！
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用冰淇凌挖球器轻轻的刮满挖球器！
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挖满以后，轻轻的一按压手柄就可以了！一个圆圆的冰淇淋球就出来了！
步骤15/20 点击查看大图
挖好的冰淇凌球！
步骤16/20 点击查看大图
在用小的挖球器挖几个小的冰淇凌球！
步骤17/20 点击查看大图
挖好的草莓味酸奶冰淇凌球！很细腻很柔滑！
步骤18/20 点击查看大图
再淋上一勺蓝莓果酱，酸酸甜甜的，味道好极了！
步骤19/20 点击查看大图
装在冰淇淋杯里，比外面卖的冰淇凌还要好吃哦！
最后一步点击查看大图
盖上盖子，就可以拿出去卖啦！

步骤4/20

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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