梭子蟹豆腐煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把梭子蟹洗净，用剪刀每个分成四块
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步骤2/4
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起油锅，先把葱头放入热油锅煸炒两下，闻到葱香味再把蟹倒入一起煸炒至蟹壳变红，放入两勺料酒
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步骤3/4
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小砂锅里放入水，把煸炒好的蟹倒入小砂锅，再倒入豆腐，把蟹外壳放最上面，中火烧至开后换小火继续炖10分钟
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最后一步
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放入5g盐（按自己口味）加入少许糖（吊鲜味）放入葱，一道美味的豆腐蟹煲成功完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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