懒人版红烧肉
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步骤1/8
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五花肉切块，较大块。
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步骤2/8
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锅烧热，可以放一点点油，不粘锅可以直接放肉。把肉里的油熬出来。
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步骤3/8
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把肉炒出油，肉表面金黄
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步骤4/8
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倒入姜片跟八角翻炒。
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步骤5/8
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加入两勺李锦记红烧酱油，一勺生抽，炒香。
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步骤6/8
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换砂锅，加热水，水没过肉。大火烧开后转小火。根据自己的口味可以再加一勺红烧酱油
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步骤7/8
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筷子能够轻轻戳破肥肉就大火收汁。
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最后一步
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装盘即可。
李锦记红烧酱油是秘密武器，冰糖可用可不用，个人觉得老抽够甜了，颜色也够了，就没用冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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