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凉拌手撕杏鲍茹的做法

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凉拌手撕杏鲍茹

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天气太热，吃点爽口的，杏鲍茹口感也很爽滑劲道，开胃解馋。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍茹 3个

、

大蒜 6瓣

、

香油几滴

、

生抽 50克

、

香醋 10克

、

辣椒面 2克

、

食用油 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
杏鲍茹洗银放入盘中。
步骤2/11 点击查看大图
放入蒸烤箱中蒸20分钟左右。
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蒸好出炉放凉。
步骤4/11 点击查看大图
蒜瓣切末。
步骤5/11 点击查看大图
把蒜末、生抽、香醋、香油和细砂糖调匀备用。
步骤6/11 点击查看大图
杏鲍茹放凉后用手撕成条装盘，把醋汁淋在杏鲍茹上。
步骤7/11 点击查看大图
平底锅倒入玉米油。
步骤8/11 点击查看大图
倒入辣椒面煸炒出香味。
步骤9/11 点击查看大图
一起倒入碗中，搅拌均匀即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品图（一）
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成品图（二）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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