清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）
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深海鳕鱼肉质厚，细刺极少，肉味甘美，富含蛋白质，作为宝宝辅食很好，营养丰富！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买回来的鳕鱼一般是冰冻的，解冻后洗干净，去掉里面的黑皮，用少许料酒两边浸泡大于5分钟。
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步骤2/3
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泡好后，将料酒冲洗干净，稍稍控下水，放入干净容器，加入少许亚麻籽油（普通食用油也可以，我这是给我孩子吃用了亚麻籽油）和大蒜和姜末目地也是去腥味。
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最后一步
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开火上气后八九钟左右，关火。这时鳕鱼肉看着肉是松开的，很是清香鲜嫩，注意不能过久，不然肉质就不松软了。滴上少许生抽和芝麻油，即可食用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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