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烤鸡的做法

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烤鸡

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30–60分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡 1只

、

胡萝卜 2根

、

洋葱 1个

、

青柠 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前24小时腌制好鸡肉，我的调料有：盐，生抽，料酒，大蒜，姜，白胡椒，黑胡椒，孜然，将所有调料放在盆子里，均匀的涂抹在鸡肉身上，然后把鸡装到袋子里，将剩余调料倒进袋子里，封好放冰箱。
步骤2/4 点击查看大图
将胡萝卜，洋葱，青柠切好码在烤盘上。
步骤3/4 点击查看大图
将腌制好的鸡拿出来放到烤盘上，在鸡的身上撒点盐，放入烤箱。
最后一步点击查看大图
烤箱预热3分钟，200度烤1小时，香喷喷的烤鸡出炉啦。

小贴士

鸡的重量不要超过3斤，不然就很难烤熟了，考之前把鸡油都割下来，必免油多，还可根据自己的喜好添加蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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