羊肉芹菜馅水饺
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步骤1/10
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饺子的面要和的软点喔！所谓软面饺子 硬面条嘛
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步骤2/10
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接下来 把肉洗净剁碎 我喜欢自己剁的肉馅 六分瘦肉四分肥肉！这样的肉馅才香喔！
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步骤3/10
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接下来把芹菜 葱 姜切碎和肉馅和到一起！加入放凉的熟油 料酒 盐 鸡精 老抽 味极鲜 还有之前泡好的花椒水 搅拌均匀！
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步骤4/10
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下面开始揪继子 我不喜欢用刀切 一般一个继子就是放到虎口刚好大小一样
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步骤5/10
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我擀面皮一般都是旁边薄 中间厚 这样不容易露馅
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步骤6/10
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我包的饺子像不像元宝呢
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步骤7/10
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步骤8/10
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出盘
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步骤9/10
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来！我们看看里面
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最后一步
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可以再配个凉菜 蒜片乳瓜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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