豆米炒肉丝
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没有什么特别的故事,就是想吃毛豆米了,就做了这道佳肴
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将新鲜猪肉洗净,切条,锅中放少许油烧热,放入切好条的生姜,炸香,放入猪肉翻炒,约3分钟将肉丝盛起待用
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步骤2/3
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将豆米洗净,去水,锅内加入少许油加热后放入豆米翻炒
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最后一步
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注意用大火翻炒,待豆米变色,加入少许开水,沿豆米外边缘洒点开水,继续翻炒,约5分钟左右,豆米就熟了,调小火放入盐,鸡精即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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