牛肉炒包菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.腌制牛肉,牛肉切小片加淀粉,老抽,料酒,郫县豆瓣酱拌好腌制10分钟备用!2.干茄子加温水泡发,捏干水备用!(茄子干没有也可以)3.包菜手撕成小块备用4.嫩姜切小粒备用5.热锅内放适量油!油热后倒入腌制好的牛肉和姜粒,等牛肉变色后倒入茄子干,再翻炒1分钟,最后倒入包菜!包菜炒熟后加入适量盐 味精 老抽 即可起锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
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