银耳莲子汤
炎热的夏天，来一碗营养的银耳莲子汤，祛暑又健康！
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步骤1/8
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银耳、莲子用凉水泡15—20分钟。
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步骤2/8
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把银耳掰碎，去掉黄色的根，放入砂锅。
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步骤3/8
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加入枸杞和新鲜去芯莲子。（如果是干莲子要提前泡上半天左右）
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步骤4/8
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中火煮开后换小火慢炖。
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步骤5/8
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煮开后加入冰糖，根据个人喜好加，我不爱吃太甜的，加这些刚刚好。（＾∇＾）
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步骤6/8
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水开转小火以后大概炖15分钟左右，捞出一颗莲子尝尝，如果莲子熟了就可以关火了。 ⚠️注意：炖汤的时候最好用砂锅，因为砂锅保温性好，如果用普通的锅火候要大一点，时间可能也要长一点。
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步骤7/8
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放凉以后就可以吃了！
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最后一步
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味道还不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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