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海苔蛋糕卷的做法

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海苔蛋糕卷

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咸香的口感

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鸡蛋 4个

、

玉米油 40g

、

牛奶 46g

、

低粉 65g

、

盐 3g

、

细砂糖 33g

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋黄蛋清分离分别装在无油无水的干净盆里。蛋黄，油，盐，牛奶，混合均匀无浮油状筛入低粉，用蛋抽画Z字轻柔混合成面糊无干粉就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性起弯勾。做蛋糕卷蛋清不需要打的很硬。
步骤3/6 点击查看大图
烤盘放油纸，上撒海苔。烤箱预热180℃。
步骤4/6 点击查看大图
把面糊倒入烤盘，撒芝麻，不撒也没事。重重震几下使面糊分布均匀
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱180℃20分钟出炉立即掀掉油纸翻面晾凉
最后一步点击查看大图
有点微热时卷起，海苔面朝外定型，切开就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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