炝炒圆白菜
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步骤1/6
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圆白菜撕成块,洗净备用。
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步骤2/6
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葱,姜,干辣椒切好。
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步骤3/6
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锅里烧热水,把菜过水绰一下,捞出再过一下凉水。
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步骤4/6
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锅里加入适量油爆花椒,干辣椒,葱姜,然后加一勺郫县豆瓣酱 小火炒出红油。
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步骤5/6
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把菜倒进去翻炒,依次加入生抽、料酒、盐、糖、蚝油、鸡精。
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最后一步
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出锅,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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