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酸辣凉皮+的做法

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酸辣凉皮+

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炎炎夏日，最不想做的就是下厨房，但无奈，肚子还会饿也会馋，就想起凉拌凉皮了，而且是酸辣凉皮，想想都留口水了……不说了，马上开动……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

凉皮适量

、

辣椒

、

大葱

、

香菜

、

蒜

、

胡萝卜

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.取适量干凉皮，用温开水泡开。
步骤2/7 点击查看大图
2.泡开之后用凉开水洗两次备用。
步骤3/7
3.干红椒切碎，和白芝麻一起放平底锅干煸出香味。（红椒是自家种的晒干的，特别辣，够味！）
步骤4/7 点击查看大图
4.把炒好的辣椒芝麻放在干净不锈钢碗里，再放些花椒粉，备用。
步骤5/7 点击查看大图
5.锅中烧热油，淋在辣椒芝麻上，这样，麻辣料就成了。
步骤6/7 点击查看大图
6.葱，香菜和蒜，胡萝卜洗净，切碎备用。
最后一步点击查看大图
7.将备好的材料加入盐，醋，少量味达美，香油，混合拌匀……刺激味蕾的酸辣凉皮就成了，嘿嘿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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