【鱼小厨:炒】蒜瓣炒青菜
浏览 2.7万 · 收藏 92 · 学做 5
将做法保存到手机
炒好青菜,热锅冷油,防油溅出来,火要大,翻炒速度匀速。不要担心变老,变黄,要有信心自己炒出绿油油的青菜。多炒几次,就学会了。此法适合所有的叶菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
洗净滤干水
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅,加油。三勺左右。爆香蒜瓣。放入青菜。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒,整个过程都是大火。看菜根变软变色就是差不多快熟了,这时候可以把火调小,放入鸡精,盐。我喜欢加几滴鱼露。再开大火炒匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
换个做法
蒜瓣炒青菜的相关分类
蒜瓣炒青菜的相关推荐
-
手捏青菜炒白蘑
11811人看过 -
桃园结义的山东名菜 把子肉
230291人看过 -
炒小青菜
37424人看过 -
炒小青菜
13032人看过 -
青菜牛肉炒个饭
6685人看过 -
炒酸笋——配腌酸笋法
75094人看过 -
快手青菜
14647人看过 -
炒小青菜
90562人看过 -
韭菜鸡蛋(饼式炒法)
11394人看过 -
芹菜花生米
1960人看过 -
8寸蛋糕
317人看过 -
10寸巧克力蛋糕
219人看过