香辣蟹
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步骤1/7
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准备食材(洗净去壳,去腮,切块可以用热油煎一下,这次为了少油,选择蒸15分钟。)
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步骤2/7
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准备调料。
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步骤3/7
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这次选择少油所以蒸至8-9成熟,大概15分钟。
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步骤4/7
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螃蟹去壳,去腮,切成四块备用。
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步骤5/7
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热锅放入整包调料,小火炒香,放入辣椒,花椒,香叶煸炒,再放入葱姜蒜,爆香后放入螃蟹块翻炒。
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步骤6/7
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大火翻炒均匀,点少量料酒,放少量水翻炒1-2分钟,入味后准备出锅。
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最后一步
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香辣鲜美,一起享受美味吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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