营养米糊-鹰嘴豆枸杞小米糊
鹰嘴豆是一种很特别的稀有资源,属于营养价值极高的豆类植物,含有多种植物蛋白和氨基酸、维生素、粗纤维以及钙、镁、铁等元素。含有10多种氨基酸中,人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。常食有强身健体的神奇功效哦!非常适合糖尿病、高血压和肾虚体弱者食用,也是瘦身减肥人士的首选的食品。 鹰嘴豆适合蒸、煮、炒或煲汤食用。还可以制作罐头或蜜饯等风味小吃,鲜豆做菜也可生吃。这款用豆浆机做的营养米糊,口感细腻香糯,早餐搭配酸奶全麦面包非常棒!
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步骤1/6
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鹰嘴豆提前浸泡一夜(夏天需放冰箱),把材料都清洗干净。
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步骤2/6
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放入豆浆机内
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步骤3/6
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加入水到最高水位,大概1200ml。
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步骤4/6
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启动'米糊'菜单就OK啦!
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步骤5/6
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做好后倒入碗中即可食用
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最后一步
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金黄色的米糊,中间一会儿就结了一层厚厚的营养米皮。早餐搭配酸奶全麦面包非常棒哦!
1、鹰嘴豆比较坚硬,食用前要浸泡10小时左右。 2、材料用量根据豆浆机的容量自行调整,我是随意放的。 3、各种材料的搭配也不用固定,自由搭配喜欢就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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