辣椒酱
浏览 13448 · 收藏 49
将做法保存到手机
特别喜欢熬酱的过程,心血来潮,做了辣椒酱。家里没有黄豆酱,换成了日本的味增,其实黄豆酱或者甜面酱味道更好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
两种辣椒洗净,去蒂,细心的童鞋可以去籽。
-
步骤2/4
点击查看大图
番茄洗净、大蒜去皮,放在料理机里打碎。辣椒也分次打碎
-
步骤3/4
点击查看大图
番茄蒜蓉、辣椒碎放在锅里,放味增/黄豆酱/甜面酱,白糖,盐,搅匀。开火,烧开后转小火再煮5分钟。不粘锅可以盖上锅盖煮,普通锅要不停搅拌,注意不要被嘭出来的酱烫到
-
最后一步
点击查看大图
做好的辣酱装瓶即可。没有过油的辣酱保质期有限,可以分别装密封袋冻起来,吃时切一块,比较方便。
小贴士
盐用来调整咸度,辣椒可以去籽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
换个做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
辣椒酱
23120人看过 -
蒜蓉辣椒酱(无油)
2143344人看过 -
辣椒酱
11913人看过 -
辣椒酱
1612556人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10404819人看过 -
辣椒酱
10394人看过 -
辣椒酱
32322人看过 -
辣椒酱
33295人看过 -
鲜辣椒酱
58654人看过 -
辣椒酱
28306人看过 -
蒜蓉辣椒酱
118197人看过 -
自制辣椒酱
1579488人看过