秘制红烧黄鳝
-
步骤1/6
点击查看大图
黄鳝洗净切段,撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干
-
步骤2/6
点击查看大图
准备 姜 大蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油 先将大蒜炒至金黄
-
步骤4/6
点击查看大图
放入黄鳝 翻炒 再加入 姜片
-
步骤5/6
点击查看大图
料酒2勺 老抽1勺 鲜酱油3勺 (此处都是用家里喝汤的勺) 糖4至5小勺(调料的小勺) 加入水 埋没过黄鳝即可,大火煮开后 盖上锅盖小火焖15分钟,适量撒点胡椒粉,大火收汁 撒上葱花翻一下 关火!
-
最后一步
点击查看大图
装盘后再撒一点葱花点缀
喜欢甜一点的可以多加两勺糖哦 撒了胡椒粉有种画龙点金的感觉 哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
红烧黄鳝的相关分类
红烧黄鳝的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜# 鲜蔬炒黄鳝
173674人看过 -
红烧排骨
30119802人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常菜红烧黄鳝鹌鹑蛋
167816人看过 -
快手糖醋排骨
2820015人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3053576人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11792524人看过 -
辣炒黄鳝段(快手菜)
3206000人看过 -
茄汁大虾
31224484人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3260740人看过 -
爆炒猪肝
19378542人看过 -
#我的夏日味道vlog#水煮黄鳝牛蛙
124146人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2522792人看过