豆渣寿司
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因为不太爱吃煎饼类,所以每次的豆渣都不知怎么处理好。忽然想起前几天买的紫菜,不如试下用豆渣取代米饭做成寿司吧。第一次弄,不确定是否成功,怕浪费所以材料也没有很足。怕豆渣不粘,加了少许粘米粉,可能不加的口感更好。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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粘米粉溶入水中后混入进豆渣,倒进无油锅内。不停翻搅至水分收干到个人喜欢的黏湿度。关火,摊凉。
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步骤2/4
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芦笋烫熟。虾仁用少许油、盐、胡椒煎熟。盛出,待用。
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步骤3/4
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用寿司帘卷制寿司。
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最后一步
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卷好后刀面沾水切开,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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