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鸡头炖土豆的做法

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鸡头炖土豆

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一直都是妈妈做给我吃然后在这里找菜谱结果没有这道菜那就自己做然后就发出来了第一次发菜谱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡头适量

、

土豆适量

、

葱适量

、

耗油适量

、

红烧酱汁适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

大料适量

、

味素适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.鸡头放在冷水中解冻，处理干净！特别是嘴里。
步骤2/8 点击查看大图
2.锅中烧水，在等水开的时候把土豆削皮洗净切滚刀块。
步骤3/8 点击查看大图
3.水开后放入鸡头，加入大料。
步骤4/8 点击查看大图
4.等表面有泡沫水沸腾的时候捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
5.锅中放油放入葱花炒香，放入土豆翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
6.加入鸡头翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
7.锅中加水没过鸡头，加入红烧酱汁（酱油也可以）耗油盐鸡精味素（根据个人口味加作料）盖上盖子中火炖
最后一步点击查看大图
8.待汤变少时将土豆稍微碾碎（也可不碾碎我家爱吃碎的比较入味）大火收汁盛出鸡头炖土豆就完成了！

小贴士

鸡头一定要洗净我处理鸡头的时间比做菜时间都长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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