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火腿青菜烧豆腐的做法

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火腿青菜烧豆腐

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因为其他菜也太素了，所以我加了火腿肠，可根据自己口味调整哈～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小青菜

、

火腿肠 2根

、

豆腐

、

盐

、

鸡精

、

油

、

蒜（切成片状） 1-2瓣

烹饪步骤

步骤1/4
将豆腐切片（1cm左右），火腿切片，青菜洗净并控干水。
步骤2/4
取适量油于锅中，六七成熟后，沿锅边放入锅中煎，撒入少量盐（注意：少量！之后还会再向青菜中加），至两面金黄后取出，放入盘中待用。
步骤3/4
取适量油于锅中，放入蒜瓣煸香，再加入小青菜翻炒，向其中加入适量盐及鸡精（具体量根据个人口味而定，盐与鸡精比例大概2:1）。
最后一步
将切好的火腿片，煎好的豆腐放入锅中翻炒（注意别把豆腐翻烂了）一两分钟，盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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