椰奶西米露
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步骤1/7
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材料忘记放在一起拍个照了，请自行脑补。首先把水煮沸（要多放点水，因为西米很容易粘锅），然后抓两把西米下去（西米放下去煮之前不要洗，洗了会黏在一起的）
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步骤2/7
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盖锅盖煮一下，期间要经常搅拌，这个过程大概15分钟左右，然后我们会看到西米粒的边边变透明，中间还有些白点（如上图）然后熄火，盖上锅盖焖10分钟
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步骤3/7
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然后，打开锅盖会发现小白点都没有了
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步骤4/7
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把西米捞出来放到冷水里过一下，这样西米就会变得很有弹性，很有嚼劲了。然后把西米盛出来沥干水
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步骤5/7
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把椰浆倒进锅里，加入冰糖
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步骤6/7
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再加入牛奶，再把西米露倒进去，煮热一下就可以了
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最后一步
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这样就做好啦！还可以自己加入芒果粒等水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
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