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皮蛋豆腐羹的做法

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皮蛋豆腐羹

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今天第一次做这个羹，午饭的时候居然得到了孩他爸的好评，心里美美的，发出来跟大家分享！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐一盒

、

皮蛋 2个

、

胡萝卜 ¼根

、

干香菇 5个

、

小葱适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备需要的材料（忘了拍照）内酯豆腐，提前泡好的干香菇，胡萝卜，皮蛋，小葱
步骤2/4 点击查看大图
锅里加油，先后下胡萝卜，香菇，皮蛋翻炒，加料酒，盐调味（平时家里做菜都只用最基本的调味料）
步骤3/4 点击查看大图
加水煮一会，下入豆腐继续煮一两分钟，加适量淀粉勾芡，注意芡汁不要太厚也不要太薄，不确定用量的话可以分次少量加入
最后一步点击查看大图
加点小葱或香菜叶装饰一下，OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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