百叶结红烧肉
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步骤1/6
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五花肉冷水下锅~
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步骤2/6
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加入陈年花雕后开锅煮5分钟,盛盘备用~
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步骤3/6
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砂锅起火,放入橄榄油。将五花肉入锅煸炒至金黄~
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步骤4/6
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加入黄冰糖上色~
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步骤5/6
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再加入半瓶啤酒、适量的水以及老抽和咸盐~大火烧开后转小火炖1小时~
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最后一步
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加入百叶结再炖10分钟,即成~
百叶结需要提前用冷水浸泡15分钟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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