茄子炒鸡蛋
茄子炒鸡蛋,营养丰富,美味可口,第一次吃是在我一个朋友家,她妈妈烧的,当然和我这个有点不一样,至今回味无穷。下次再传那个菜谱,今天这是家常菜做法,简单实用。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
葱根切段和蒜子放一起。
-
步骤2/10
点击查看大图
葱头切葱花。
-
步骤3/10
点击查看大图
茄子洗净切块
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋加点清水,盐,打散。
-
步骤5/10
点击查看大图
热油锅,多放点油哦,色拉油,猪油都放点,爆香蒜丁。
-
步骤6/10
点击查看大图
入茄子翻炒,加点盐。
-
步骤7/10
点击查看大图
茄子如果太干,移入点水瓶里的热水!这样口味能保持,继续翻炒至熟透。
-
步骤8/10
点击查看大图
茄子装盘后,继续入油烧热,倒入蛋液煎蛋花。
-
步骤9/10
点击查看大图
待蛋花大大的铺开,七成熟时,入茄子均匀分布铺好,继续小火煎蛋花。
-
最后一步
点击查看大图
蛋花成型,翻炒,撒葱花,出锅。
鸡蛋记得加点清水,蛋花会更多。茄子特别耗油,别舍不得你的油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
茄子炒鸡蛋的相关分类
茄子炒鸡蛋的相关推荐
-
西红柿茄子炒鸡蛋
69254人看过 -
凉拌茄子
21122616人看过 -
皮蛋豆腐
30957442人看过 -
苦瓜炒蛋
19324658人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
248090人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3432684人看过 -
干煸豆角
1423476人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
260261人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80212158人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#香卤鸡翅根
190231人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37745628人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25318777人看过