第一次自制辣椒酱
家里人比较喜欢吃辣,平时吃饭,煮面,炒菜什么的都要放所以一次性做得多一些。
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步骤1/8
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辣椒洗净沥干水分,剁碎。
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步骤2/8
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葱白,姜,大蒜剁碎,大蒜忘拍了,哈哈
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步骤3/8
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花生炸香,我这次炸得有点老了
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步骤4/8
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芝麻炒熟待用
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步骤5/8
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热油后放大蒜炸出香味,油量你喜欢放多点也行,放少一点也行,不放不行
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步骤6/8
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加豆鼓
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步骤7/8
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加豆鼓翻炒10分钟左右放白酒几滴,盐两勺,鸡精少许,花生,芝麻放进去拌匀
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最后一步
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装瓶即可,吃完的黄豆酱瓶子洗干净装辣椒酱还是不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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