酱鸭腿
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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鸭腿洗净,用牙签在鸭皮上扎一些小孔,锅中放入少许油,鸭腿有皮一面先入锅,煎至两面金黄(你会看到鸭油都出来了)
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步骤3/7
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倒出多余的油,将所有调料一同放入锅中翻炒
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步骤4/7
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锅中加水没过鸭腿,大火煮开后,放入冰糖,盖上盖子转小火继续煮1个小时(我换了个炖锅)
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步骤5/7
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大火收汁,用小勺不停的把汤汁淋在鸭腿上,直至汤汁浓稠
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步骤6/7
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取出鸭腿
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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