肉末茄子
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子洗净,切成手指粗细的段
-
步骤3/11
点击查看大图
茄子撒盐腌制20分钟,把茄子里面的水分腌出来
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放油,放入葱姜炒香后,放入肉馅继续翻炒
-
步骤5/11
点击查看大图
肉末变色后,放入料酒,待肉末没有血色后盛出备用
-
步骤6/11
点击查看大图
把腌制过的茄子攥出多余的水分
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中放少许油,把茄子放入锅中翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
茄子变软后,放入生抽,老抽
-
步骤9/11
点击查看大图
加入肉末,加入老干妈,白糖,少许清水翻炒均匀,最后放蒜,关火盖上盖子焖5分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
肉末茄子的其他做法
肉末茄子的相关分类
肉末茄子的相关推荐
-
双色西兰花鸡蛋卷,颜值高吃不胖!
109003人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清淡美味~凉拌牛肉
177533人看过 -
茄汁丝瓜
8216人看过 -
仔排
23668人看过 -
茄子煲
60160人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7096523人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2146584人看过 -
清蒸螃蟹
10268005人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#龟苓膏西米露
153159人看过 -
腌鸭蛋
101258人看过 -
#解腻开胃就吃它#不加一滴油,炸鸡翅
130361人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4703777人看过