柠檬牛奶冰激凌
在制作的过程中后面的打发谈奶油都搞忘了拍相片,果友看不到实拍相片,效果不是很完美。
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步骤1/6
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用200克牛奶,放在炉子上用小火煮开
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步骤2/6
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加入两个蛋黄,在小火煮开,边煮边搅动,不要让他结块
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步骤3/6
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这是煮好的牛奶蛋液,加入20个的炼乳,
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步骤4/6
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把淡奶油用打蛋器加入20克白糖打发,这个时候把柠檬汁放在里面一起打成摩丝装就可
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步骤5/6
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把打发好的谈奶油慢慢到入淡黄液里,搅拌均匀即可
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最后一步
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放在冰箱里冷冻6小时拿出来即可
加入炼乳会使冰淇淋更香甜,添加柠檬汁更加爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
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