火龙果慕斯的做法

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火龙果慕斯

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1小时以上 | 切墩(初级)

红心火龙果半个

、

淡奶油 200ml

、

吉利丁片 15g

、

牛奶 90ml

、

奥利奥饼干碎 80克

、

黄油 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取半个红心火龙果用搅拌机打成泥备用
步骤2/10 点击查看大图
吉利丁片用水泡软
步骤3/10 点击查看大图
泡软的吉利丁片加入牛奶后，小火将吉利丁片彻底融化
步骤4/10 点击查看大图
黄油融化后加入饼干碎
步骤5/10 点击查看大图
上一步搅拌均匀后，放入6寸蛋糕模具中，压实
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油打发至五六成，稍微有纹路即可
步骤7/10 点击查看大图
牛奶加入到火龙果泥，搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
上一步搅拌均匀后，倒入奶油中，继续搅拌均匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏至少4小时以上
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成品～用电风吹稍微吹下就脱模了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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