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豆沙环形面包的做法

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豆沙环形面包

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豆沙美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 260g

、

白沙糖 30g

、

牛奶 200ml

、

发酵粉 3g

、

盐 3g

、

黄油 20g

、

红豆沙 200g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除了黄油之外，所有食材置入馒头机中，选择和面发酵功能
步骤2/12 点击查看大图
一小时，和面发酵成功
步骤3/12 点击查看大图
将黄油和面团反复揉捏，直至充分融合
步骤4/12 点击查看大图
将大面团分成小面团，称重60克一个
步骤5/12 点击查看大图
将小面团压扁，包入豆沙，豆沙的量约25克
步骤6/12 点击查看大图
把包好的小面包坯，擀成牛舌状
步骤7/12 点击查看大图
用小刀在面皮上面滑切几刀，注意别把下面切断
步骤8/12 点击查看大图
翻面，将面皮从一面卷成长条
步骤9/12 点击查看大图
将豆沙面朝上，围成环形，整齐的排列在烤盘上，刷上蛋液，自然醒发十五分钟
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热，将烤盘入烤箱中层，上下加热，180度，18分左右
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷的豆沙面包出炉
最后一步点击查看大图
美味就是如此EASY

小贴士

九阳食尚学院小阳美食邹城九龙站

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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