薄荷布丁
我家姐姐和妹妹特别爱吃布丁,从前我不会做,总是买外面的来吃,总是浓浓的甜味剂,香精,色素让我纠结不已,现在都是我变着方儿的给做不同口味和造型来吸引孩子的兴趣,我家姐姐妹妹有快两年不吃外面买的了!
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步骤1/5
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薄荷是我自己种的,洗干净后晒干,用开水先泡上。
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步骤2/5
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葡萄剥皮去籽,用料理机打成泥。
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步骤3/5
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沥出薄荷叶,待凉温(40°)加入吉利丁粉搅拌融化
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步骤4/5
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由于忘了拍照,我就口述吧!大家见谅把薄荷水一半加入牛奶拌均匀再加蜂蜜,调匀后分装入杯,冷藏半小时,可以不用斜放,全看个人喜好。
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最后一步
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半小时后把剩下的一半薄荷水拌入果泥,倒入杯中继续冷藏(另一杯是我喝的咖啡还剩一丢丢,我也给加了一点点吉利丁粉,做了一份牛奶咖啡口味的)
果泥可以换成自己喜欢的任何一种
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
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