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过水炸酱面（除了大酱什么调料都不放）

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大鹏哥哥爱下厨
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
瘦肉 100g
、
油 30g+20g
、
挂面 500g
、
水 4000g
、
白菜 半颗
烹饪步骤
小贴士

大酱一定要少放，白菜可以换成圆白菜，黄瓜，煮面条过程中如果水不够可以随时加，煮熟为准，如果把菜和酱放在面条上品相更好看，面条现吃现捞，别坨了，单独做酱的过程就是“大酱炒鸡蛋”

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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