多层肉饼
儿子最喜欢吃老家肉饼的肉饼,随着孩子饭量的增加,自己做比较经济实惠。
-
步骤1/19
点击查看大图
温水和面,饧面。
-
步骤2/19
点击查看大图
擀开
-
步骤3/19
点击查看大图
调制肉馅:红油五成,煸炒甜面酱,炒肉末,倒入葱末姜末翻炒,放少许盐,变色后出锅。放凉了备用。
-
步骤4/19
点击查看大图
擀开。
-
步骤5/19
点击查看大图
倒入适量的肉馅。
-
步骤6/19
点击查看大图
就肉馅铺满
-
步骤7/19
点击查看大图
切一刀
-
步骤8/19
点击查看大图
提起来,对折。封口。
-
步骤9/19
点击查看大图
再对折。继续封口。
-
步骤10/19
点击查看大图
对折后,继续捏住口。不要让肉馅撒出来。
-
步骤11/19
点击查看大图
看仔细,饼里有气泡时,不要用劲擀,轻轻地用擀面杖压开就行,防止饼破口,影响烫饼时的效果。
-
步骤12/19
点击查看大图
压开饼。
-
步骤13/19
点击查看大图
c干锅将饼放入过锅中,静待翻面。
-
步骤14/19
点击查看大图
倒入胡麻油。
-
步骤15/19
点击查看大图
继续翻面,反复几次后出锅即可。
-
步骤16/19
点击查看大图
切块,可以吃喽!
-
步骤17/19
点击查看大图
-
步骤18/19
点击查看大图
调些红萝卜丝和凉拌豆角,再熬些倭瓜小米汤或绿豆汤,都能给这炎热的夏天,带来清凉。
-
最后一步
点击查看大图
好吃的肉饼,自己做的干净卫生。
炒肉时用甜面酱味道比较好。和面时要软点,不要太硬,影响效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-04
多层肉饼的相关分类
多层肉饼的相关推荐
-
腌鸭蛋
183600人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8918645人看过 -
辣白菜(泡菜)馅饺子
186218人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子,保证100%起沙流油
355191人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1269382人看过 -
腌香菜
76630人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80332961人看过 -
炒鸡无敌腌酱黄瓜
87914人看过 -
#本周热榜#虎皮青椒
199481人看过 -
酱香杏鲍菇
16719416人看过 -
傣味炙鳝腌鸭蛋
69424人看过 -
腌鸭蛋
27638人看过