电饭锅蛋糕
家里没有烤箱，有时心血来潮，做给儿子吃
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步骤1/8
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准备材料，蛋清和蛋黄分离，分别装在不同容器
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步骤2/8
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用打蛋器打蛋清，起粗泡后加入白砂糖，继续打。
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步骤3/8
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打蛋清一直打到打蛋器拿出来时，上面有两到三厘米的尖尖，不弯曲。
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步骤4/8
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将准备好的水或牛奶倒入蛋黄，搅拌均匀。
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步骤5/8
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在蛋黄液中加入面粉，搅拌均匀。
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步骤6/8
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将打好的蛋清分两次加入蛋黄混合物中，上下搅拌均匀。
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步骤7/8
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电饭锅底部刷一层油，按下煮饭键，预热一分钟后，倒入蛋液混合物，继续煮饭键，等电饭锅自动跳到保温，等20分钟再次按下煮饭键，再等20分钟就成了。其间用湿毛巾盖在电饭锅出汽口上。
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最后一步
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成品出炉啦
用打蛋器很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
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