软炸香菇
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步骤1/7
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将面粉、水、盐、鸡蛋调成可以流动的面糊（个人不太喜欢吃面多的，所以面糊偏稀）
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步骤2/7
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将冲洗后的香菇放入面糊中，让每一个香菇均匀的挂上面糊。
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步骤3/7
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锅中热油。
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步骤4/7
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油温加热至7分热时，逐一放入香菇，先大火炸制半分钟，给香菇翻个面儿后改成小火。
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步骤5/7
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炸至金黄即可出锅。
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步骤6/7
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吃的时候可以根据个人口味，沾辣椒粉和椒盐等调味
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最后一步
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撰写制作步骤
1、香菇要逐个下锅，不然会粘在一起导致受热不均匀。2下锅大火炸半分钟后香菇已经定型，给香菇反面后转小火炸制金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
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