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全麦抹茶豆沙吐司的做法

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全麦抹茶豆沙吐司

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抹茶红豆，抹茶豆沙都是好“搭档”。特别喜欢那颜色，当然味道也真不赖。跟我一起玩吧……

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1小时以上 | 切墩(初级)

全麦面粉 150g

、

高筋面粉 130g

、

水 110g

、

奶粉 25g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 40g

、

盐 2g

、

酵母粉 3g

、

抹茶粉 8g

、

黄油 35g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面包桶内依次放入菜单中的配料（除黄油，抹茶粉，红豆沙），先放液体，后放面粉。酵母粉最后放，放面粉中间，白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。
步骤2/8 点击查看大图
选择14，慢速和面15分钟，15分钟后放入黄油。继续和面15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
然后选择15，发酵键，发酵50分钟后取出，把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉，继续揉面。
步骤4/8 点击查看大图
揉好后的两份面团，一白一绿
步骤5/8 点击查看大图
然后用擀面杖擀成长方形面饼，白色面包放底下，绿色铺上，再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧
步骤6/8 点击查看大图
放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至吐司盒的9分满即可。
步骤7/8 点击查看大图
发酵好了，然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层，下管170度，上管180度（具体温服要按照自己的烤箱脾气而定）40分钟。
最后一步点击查看大图
取出晾一会，然后切片食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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