自创凉拌猪肚 必须加个超赞
-
步骤1/19
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/19
点击查看大图
第一步把里面的这些油啊和杂物什么的剪干净
-
步骤3/19
点击查看大图
剪干净后长这样
-
步骤4/19
点击查看大图
翻过来 外面会有一层黏液 额 有点恶心 但是作为一名合格的吃货 不能被这点困难打败对吧哈哈哈 所以接下来我教大家如何轻松把这层黏液洗干净
-
步骤5/19
点击查看大图
扔锅里开大火用开水浸泡 黏液就会自动脱落 。。就是这么简单粗暴
-
步骤6/19
点击查看大图
这个时候就差不多可以捞上来啦 全部黏液脱落干净捞起来用清水再次冲洗干净
-
步骤7/19
点击查看大图
Y(^_^)Y 有没有很干净呢
-
步骤8/19
点击查看大图
扔入高压锅煮十分钟后不要马上开锅焖五分钟 可以直接用清水 也可以一起煲汤呢
-
步骤9/19
点击查看大图
接下来的时间我们就可以准备配料 洋葱：切丝
-
步骤10/19
点击查看大图
开水烫一下 沥干
-
步骤11/19
点击查看大图
一点糖一点芝麻油一点鸡粉 拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用
-
步骤13/19
点击查看大图
接下来切蒜蓉 热锅 倒油 热油 油起烟后关火 下蒜蓉 最后三勺酱油 少许鸡粉调味
-
步骤14/19
点击查看大图
这样炸出来的蒜油特别香 备用
-
步骤15/19
点击查看大图
接下来等猪肚熟了后扔进冰水冷却 这样做出来的猪肚口感又松又脆
-
步骤16/19
点击查看大图
冷却后将猪肚切丝
-
步骤17/19
点击查看大图
差点忘了 还有芫茜 切段
-
步骤18/19
点击查看大图
最后将所有材料倒在一起拌匀
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻 又再次不要脸的自夸 超美味凉拌猪肚完成 不爱凉拌的人吃完爱凉拌 不爱猪肚的人吃完爱猪肚 爱凉拌猪肚的人吃完爱我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
凉拌猪肚的相关分类
凉拌猪肚的相关推荐
-
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2051013人看过 -
红烧猪肚
1035033人看过 -
凉拌猪肚丝
64306人看过 -
夏日红油椒麻凉拌猪肚条
30889人看过 -
#好吃不上火#爆炒猪肚（内附清理猪肚小窍门）
1239745人看过 -
#养生打卡#蒜泥白肉
196843人看过 -
【生啫鱼头煲】鱼头烧的啫啫叫，广东第一煲！
1301723人看过 -
凉拌海蜇
269209人看过 -
椒盐土豆
92912人看过 -
南瓜奶酪炖蛋
24054人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞节你还缺一道三文鱼沙拉
659020人看过 -
芝士焗蛋黄南瓜
2130616人看过
