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芝士曲奇的做法

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芝士曲奇

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我很喜欢的一款曲奇饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 140g

、

糖粉 65g

、

蛋黄液 17ml

、

淡奶油 35ml

、

中粉 138g

、

玉米淀粉 63g

、

盐 1g

、

卡夫芝士粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油，盐，糖粉，混合，并打发到黄油蓬松发白
步骤2/5 点击查看大图
分次加入蛋黄液和淡奶油，打发均匀
步骤3/5 点击查看大图
加入过筛的低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
装入裱花嘴，挤出自己喜欢的形状
最后一步点击查看大图
190度大约13分钟左右，最后几分钟一定不要离开，观察颜色

小贴士

蛋黄和淡奶油要放到室温，尤其是冬天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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