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雪媚娘（芒果雪媚娘）的做法

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雪媚娘（芒果雪媚娘）

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快七夕了～提前学做几遍学好了做了送男票哈哈哈哈很容易做但是耗时间

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉（三象） 260g

、

熟糯米粉 30g

、

玉米淀粉（展艺） 60g

、

白糖（雪媚娘皮用的糖） 75g

、

纯牛奶（伊利） 340ml

、

淡奶油（总统） 600g

、

黄油（多美鲜）适量

、

芒果适量

、

雪媚娘模（也可不用） 1个

、

纸托（展艺）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉玉米淀粉糖牛奶混合搅拌至无颗粒后放蒸锅上蒸时间大概为20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
30g糯米粉放锅中炒熟小火炒至微黄即可用来当手粉（也可直接买手粉）
步骤3/6 点击查看大图
加适量糖打发淡奶油（610g奶油大概50g糖太甜了容易腻）
步骤4/6 点击查看大图
蒸熟出锅趁热加一点点黄油揉合一起成团
步骤5/6
待面团凉一点点分成大概30g的小球再拍点手粉防粘然后把小球擀平
最后一步点击查看大图
将雪媚娘皮放入圆模里铺开（用圆模我感觉很好用也可不用）放进奶油芒果（我是奶油加芒果最后再盖上一层奶油）最后把皮旁边都盖上收口收口朝下放入纸托里放冰箱～完美～（左上角两个是我老妈乱入说要弄个特别的给我老爸哈哈哈）

小贴士

雪媚娘模一个不到三块钱我感觉超好用建议使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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