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辣糊汤的做法

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辣糊汤

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一般的辣糊汤都用千张丝的，因为老公不能吃豆制品，所以大胆地用金针菇替代了千张丝，做了几回，味道不错，和大家一起分享。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇

、

海带丝

、

鸡蛋

、

辣椒粉

、

盐

、

红薯淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中加水烧开
步骤2/7
将泡发、洗净的海带切丝
步骤3/7
金针菇剪根、洗净、撕丝
步骤4/7
水烧开后，将海带丝和金针菇丝倒入锅，再烧开
步骤5/7
淀粉加少许水搅匀，倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，以防水淀粉结块
步骤6/7
鸡蛋打碎搅匀，倒入锅，边倒边搅拌，这样锅中的蛋花会碎碎的
最后一步点击查看大图
倒入适量的辣椒粉，加入少许盐，拌匀后，即可盛入碗中了。还可以加点麻油，那样就香香的啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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