丝瓜鸡蛋饼
丝瓜的营养价值很高，在瓜类蔬菜之中，丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等都是极高的，丝瓜还有很高的药用价值呢 ！中医认为丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络等功效，丝瓜的做法很多，比较常见的是炒蛋，今天换个做法依旧搭配鸡蛋～丝瓜蛋饼
-
步骤1/8
点击查看大图
丝瓜去皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
擦丝后加一点盐拌匀，再打三个鸡蛋。
-
步骤3/8
点击查看大图
加适量面粉拌匀，面粉要少量多加几次。
-
步骤4/8
点击查看大图
喜欢可以加一点葱花，面糊稍稀软摊出的蛋饼好吃。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅稍稍预热加适量食用油，关火，勺子舀一些面糊放入锅里摊平，关火可以防止先舀入的面糊提前凝固导致分层，当面糊全部摊平后再开火。
-
步骤6/8
点击查看大图
不要着急翻面，当蛋饼开始变透明并且可以很轻松地在锅里滑动时再翻面煎至两面上色即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
一张蛋饼出锅！好香，如果可以趁热吃最好啦！
-
最后一步
点击查看大图
全部摊完，大约4小张，切开吃吧，配上一碗小米粥，很不错的早餐！
切开的丝瓜容易氧化发黑，所以和好面糊后要尽快摊蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
丝瓜鸡蛋饼的其他做法
丝瓜鸡蛋饼的相关分类
丝瓜鸡蛋饼的相关推荐
-
地三鲜
35097540人看过 -
#我要上首焦#丝瓜煎饼
253573人看过 -
【全麦馒头】混在大号鹌鹑蛋里的石头
122425人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11624251人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5302026人看过 -
#一周减脂不重样#美味的丝瓜饼
51418人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅（自制腌料烤箱版）
3506343人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
198861人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝
238614人看过 -
宫爆鸡丁
9920906人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13980455人看过 -
解暑丝瓜饼
28160人看过
