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自制沙拉酱的做法

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自制沙拉酱

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30–60分钟 | 配菜(中级)

蛋黄一个

、

植物油 225g

、

白醋 25g

、

糖粉 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
制成的成品沙拉酱，一点不比卖的差～～
步骤2/13 点击查看大图
所用到的用料大合影
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄打入碗里加糖粉用打蛋器打发，打发到蛋黄体积膨胀，颜色变浅，成浓稠状
步骤4/13 点击查看大图
此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全的融合，加入油的时候一定要很有耐心，一点一点的加入，否则会前功尽弃哒
步骤5/13 点击查看大图
随着油一点一点加入，你会发现蛋黄糊越来越稠，很难搅拌，然后就可以加入一勺白醋进去，一次不要加太多，搅拌均匀，此时酱会变稀，方便我们搅打
步骤6/13 点击查看大图
变稀搅拌后再加入少量油重复以上内容，直到油和醋完全添加完，搅拌完成变成这个样子就可以啦
步骤7/13 点击查看大图
当当当当，沙拉酱完工
步骤8/13 点击查看大图
整个面包
步骤9/13 点击查看大图
抹上我们自制哒沙拉酱
步骤10/13 点击查看大图
～～
步骤11/13 点击查看大图
很诱人哒
步骤12/13 点击查看大图
就这么咬上一口，特满足
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还在犹豫吗，赶快动起来，为家人制作健康的沙拉酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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